Portuguese profissional er vår toppmodell - En modell som kanskje spesielt er myntet for kommersiell bruk. Eller for deg som bare vil ha det beste. Forlenger pipe og hatt finnes på lager, 100cm Ø200mm rustfritt stål (pipe og pipehatt er ikke inkludert).
Denne modellen er håndmurt av særdeles dyktige og kompetente personer. Veggene er 20 cm tykke, noe som gjør det meget solide og godt isolerte.
Ytterst er ovnene behandlet med en blanding av sement og korkgranulat i flere farger
På Portuguese profissional serie brukes utelukkende ildfast stein av ypperste kvalitet. Steinene er av typen «Aluminium bricks», dette er steiner laget av leire, men som er tilsatt en større mengde Aluminium og tilvirket under ekstreme temperaturer. Dette gjør at steinen får en langt bedre holbarhet, samtidig som den leder bort minimalt med varme. Dette gjør at ovnen vil holde ekstremt godt på varmen. Selv ved ekstreme temperatuer som 1000*C er den helt stabil, uten å utvide seg mer en opp til 0,6%
Den er ekstremt holdbar og motstandsdyktig mot erosjon.
Dette er ovner som kan konkurrere selv mot det ypperste av Italienske ovner som koster mye mye mer.
Portuguese profissional har også en neste flat hvelving, dette gjør at varmen fordeler seg jevnt og du har god strålevarme fra taket når du skal steke eksempelvis pizza.
Dette er en romslig og god ovn, med denne ovnen har du god plass til å fordele flere pizzaer inni samtidig. Selv med godt med glør og kull langs sidene på ovnen.
Denne har yttermål på 150x150cm, og innermål vil være ca Ø 110cm
Skal du ha en unik ovn som ikke mange andre har, så er dette ovnen for deg.
